Home / Yemek / Salatalarda Bir Başka Lezzet Buğday Salata

Salatalarda Bir Başka Lezzet Buğday Salata

By on 30 Mayıs 2017

Her zaman aşurede kullandığımız buğdayı bu sefer salatalarda kullanmaya ne dersiniz?

MALZEMELER

  • 1 su bardağı buğday (önceden ıslatılmış)
  • 5 su bardağı su
  • 6 adet cherry domates
  • 1/2 su bardağı yeşil zeytin
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 çay kaşığı tuz

BUĞDAY SALATASI YAPILIŞI

  1. Salata yapacağınız için buğdayın haşlama suyunu süzdükten sonra sadece bir kez durulayın. Fazla suyunun süzülmesi bir süzgeçte bekletin.

  2. Sap kısımlarını çıkardığınız cherry domatesleri, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeksiz, dolmalık yeşil zeytin ve salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.

  3. Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış buğdayı, derin bir salata kasesine alın. Doğranmış olan salata malzemeleri ile harmanlayın.

  4. Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırarak hazırladığınız sosu salataya ekleyin. Son olarak ince çekilmiş ceviz içini ilave edip, salatayı karıştırın.

  5. Arzuya göre bol suda yıkanmış kıvırcık marul yaprakları ile servis edebileceğiniz salatayı sevdiklerinizle paylaşın.

Okunma: 1.494
Related Items

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir