ÇITIR HAMUR
3 baklava yufkası
2 muz
Krema için
180 gr beyaz çikolata
240 ml krema
125 ml süt
50 gr toz şeker
3 yumurta sarısı
15 ml muz likörü
Hazırlanışı:
Baklava yufkalarını 10 santimlik kareler şeklinde kesin. Dörder parça yufkanın arasına tereyağı sürüp üst üste dizin. Küçük yuvarlak kalıpların arka kısımlarına bu dörderli yufkaları elinizle hafifçe bastırarak yerleştirin. Kalıpları bu şekilde fırın tepsisine dizin. önceden ısıtılmış 190 derece fırında yufkalar kızarana kadar pişirin. Fırından alıp soğutun. Krema, küçük parçalar şeklinde kırılmış beyaz çikolata, süt ve şekeri bir cam kasenin içine alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin. çikolata eriyene kadar kaynar suyun üzerinde bekletin. Karıştırıp kaseyi sıcak suyun üzerinden alın. Yumurta sarılarını başka bir kasede çırpın. Sıcak çikolatalı karışımın üzerine azar azar ekleyip karıştırın. Muz likörünü ekleyin. 2-3 dakika pişirin. Kremayı ılındırıp yufka kaselerinin içine paylaştırın. Muzları küçük parçalar şeklinde kesip kremaların üzerine paylaştırın. Bekletmeden servis yapın.
* Tarif Lezzet Dergisi’nden alınmıştır.
You may also like...
-
Yapay Zeka Sağlık Sektöründe
İnsanoğlu bilgi düzeyini son yüzyılda gerçekleştiren keşifler ve bilimsel gelişmeler ışığında daha da gelişiyor.İçerisinde bulunduğumuz çağın şekillenmesi ise şüphesiz bilgisayarın ve yapay zeka sistemlerinin büyük payı var. CBINSIGHTS’ın yaptığı...
Pratik ve Sağlıklı Aburcubur Tarifleri
Abur cubur denince aklımıza ilk gelen elbette ki aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerdir.Ancak evde hazırlayabileceğiniz bir kaç basit tarifle çok sağlıklı abur cuburlar yapabilirsiniz. PROBİYATİK DONDURMA 1 su...
Limonun Hıçkırığa Faydası
Hıçkırık genelde en olmadık zamanlarda başlayan ,rahatsız edici ama yinede hiç müdahale edilmese bile çoğunlukla kısa süren bir durum.Ancak bazen öyle uzun sürdüğü olur ki hıçkırığınızı geçirmek için bir...