Yufka Kebabı
500 gr. kuşbaşı dana eti
2 adet havuç
1 adet patates
20 adet arpacık soğanı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates – soyulmuş-doğranmış
2 su bardağı su
1 su bardağı donuk bezelye
1 tatlı kaşığı kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 yaprak yufka
2 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş
Tencereyi ocağın üzerine alıp ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin ve etler suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun.
Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Etlerin dışları iyice renk aldıktan sonra havuç, patates ve arpacık soğanı ekleyin. 3-4 dakika kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkıncaya kadar çevirin ve domatesi, tuz ve karabiberi ekleyin.
Hemen ardından suyu ilave edin ve kapağını kapatın.
Etler suyu çekip iyice yumuşadığında bezelye ve kuru kekiği ilave edip karıştırın ve ateşten alın.
Yufkalardan birisini alın ve ortadan ikiye kesin. Bir parçayı alıp yağlayın, ortasına harcı yerleştirip kapatın ve tüm parçaları 4 tane olacak şekilde hazırlayıp, üzerlerini yağlayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirin.
-
Yapay Zeka Sağlık Sektöründe
İnsanoğlu bilgi düzeyini son yüzyılda gerçekleştiren keşifler ve bilimsel gelişmeler ışığında daha da gelişiyor.İçerisinde bulunduğumuz çağın şekillenmesi ise şüphesiz bilgisayarın ve yapay zeka sistemlerinin büyük payı var. CBINSIGHTS’ın yaptığı...
Pratik ve Sağlıklı Aburcubur Tarifleri
Abur cubur denince aklımıza ilk gelen elbette ki aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerdir.Ancak evde hazırlayabileceğiniz bir kaç basit tarifle çok sağlıklı abur cuburlar yapabilirsiniz. PROBİYATİK DONDURMA 1 su...
Limonun Hıçkırığa Faydası
Hıçkırık genelde en olmadık zamanlarda başlayan ,rahatsız edici ama yinede hiç müdahale edilmese bile çoğunlukla kısa süren bir durum.Ancak bazen öyle uzun sürdüğü olur ki hıçkırığınızı geçirmek için bir...