Uzmanlar, haftada birkaç gün mutlaka brokoliyenilmesini önerdi. ABD’nin İllinois Üniversitesi’nden Prof. Dr. Elizabeth Jeffery, şunları söyledi: “Yapılan araştırmalar brokolinin süper besin olduğunu ortaya koydu. Şimdiye kadar bu sebzenin karaciğerkanserine karşı etkisi bilinmiyordu. Son olarak yaptığımız çalışma içerdiği sülforafan maddesi nedeniyle brokolinin karaciğer kanserinden koruduğu anlaşıldı.”