Fırında kaparili domates
500 gram çeşitli renk ve türde domates
2-4 diş sarımsak
30 ml balsamik sirke
30 ml zeytinyağı
birkaç dal taze kekik
10-15 adet kapari
3-4 top mozzarella peyniri (isteğe bağlı)
birkaç dal taze fesleğen
Yapılışı:
Domateslerin üzerine ince bir çizik atarak fırın tepsisine koyun. Büyük domatesleri ikiye kestikten sonra tepsiye dizin. İnce doğranmış sarımsak, zeytinyağı ve balsamik sirkeyi karıştırıp domateslerin üzerine gezdirin. Taze kekikleri ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında, 120 derecede 30 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp kaparileri ekledikten sonra 20-25 dakika daha pişirin. Domateslerin içi yumuşamış olmalı, ancak şekli bozulmamalı. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Eğer tercih ediyorsanız, ikiye böldüğünüz top mozzarellaları ekleyin. Ilıkken servis edin.
You may also like...
-
Yapay Zeka Sağlık Sektöründe
İnsanoğlu bilgi düzeyini son yüzyılda gerçekleştiren keşifler ve bilimsel gelişmeler ışığında daha da gelişiyor.İçerisinde bulunduğumuz çağın şekillenmesi ise şüphesiz bilgisayarın ve yapay zeka sistemlerinin büyük payı var. CBINSIGHTS’ın yaptığı...
Pratik ve Sağlıklı Aburcubur Tarifleri
Abur cubur denince aklımıza ilk gelen elbette ki aşırı tatlı ve yağlı yiyeceklerdir.Ancak evde hazırlayabileceğiniz bir kaç basit tarifle çok sağlıklı abur cuburlar yapabilirsiniz. PROBİYATİK DONDURMA 1 su...
Limonun Hıçkırığa Faydası
Hıçkırık genelde en olmadık zamanlarda başlayan ,rahatsız edici ama yinede hiç müdahale edilmese bile çoğunlukla kısa süren bir durum.Ancak bazen öyle uzun sürdüğü olur ki hıçkırığınızı geçirmek için bir...