Cevizli Ay Kurabiyesi

• Tweet
• Pin It

Elmalı kurabiye tarifinden sonra cevizli basit ve nefis bir kurabiye tarifimi daha paylaşıyorum sizlerle. Yapılışının kolay olması karşısında tadıyla da ün yapmış bu kurabiye ile çay ve kahve saatlerinizi bir lezzet şölenine çevirebilirsiniz..

Malzemeler
•    Oda sıcaklığında 250 gr. tereyağı
•    1 su bardağı pudra şekeri
•    1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
•    1 adet yumurta
•    1 çay kaşığı kabartma tozu
•    Un
•    1 tatlı kaşığı vanilya
Yapılışı
1.    Pudra şekerinin ¾ ünü ve geri kalan tüm malzemeleri bir kaba koyduktan sonra yoğurun.
2.    Hamur ele yapışmayıp toparlanana kadar azar azar un ekleyip yoğurun.
3.    Yumuşak bir hamur elde edin ve yoğurduğumuz hamuru ikiye bölüp elimizle iki adet silindir şeklinde yuvarlayın.
4.    Silindirleri 2 cm. eninde dilimleyip, her bir dilimi elinizle yuvarlayarak ay şekli verin.
5.    Önceden ısıtılmış 160 °C fırında 10-12 dk. kadar pembeleşmeden pişirin.
6.    İyice soğuduktan sonra kurabiyelerin üzerine kalan pudra şekerini serpin.

• Tweet
• Pin It