Tahinli Nohut Piyazı

Tahinli Nohut Piyazı Malzemeleri
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
50 gr. kurutulmuş domates
Tuz

Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin.

Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.

Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın.

Bir kapta 4 yemek kaşığı tahin,1/2 limonun suyu,4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin.

Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın.

En son nohutları karıştırın ve servis edin.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir