Kırmızı Cupcake

• Tweet
• Pin It

Malzemeler

• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 100 gram margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• Yarım tatlı kaşığı gıda boyası

Hazırlanışı

Kırmızı Cupcake tarifimize başlamadan önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlıyoruz. Bir yandan fırınımız ısınırken diğer yandan cupcake kalıplarımızın içerisine muffin kâğıtlarını yerleştiriyoruz. Ön hazırlık işlemimizi tamamladıktan sonra kekimizin harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Kırmızı Cupcake harcımıza öncelikle daha önceden oda sıcaklığında bekleterek homojen hale getirdiğimiz 100 gram kadar margarinimiz geniş bir kaba alarak başlıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı kadar şekerimizi margarinimizin yanın alarak mikser yardımı ile 3-4 dakika karıştırıyoruz. Şekerimiz tamamen eridikten sonra içerisine 1 adet yumurta kırarak harcımızı 5-6 dakika daha karıştırıyoruz.

Şimdi başka bir kabın içerisine 1 su bardağı kadar sütümüzü, yarım tatlı kaşığı kadar kırmızı gıda boyamızı ve 1 paket vanilyamızı ilave ederek güzelce karıştırıyoruz. Hazırladığımız kırmızı sosumuzu harcımızın içerisine alarak mikser ile 3-4 dakika karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu harcımızı bir kenara alarak unlu malzemelerimizi hazırlamaya başlıyoruz.

Unlu malzemelerimize öncelikle 1 buçuk su bardağı kadar unumuz elek yardımı ile eleyerek geniş bir kabın içerisine alarak başlıyoruz. Hemen ardından 1 paket kabartma tozumuzu ve yarı çay kaşığı kadar tuzumuzu da aynı işlemden geçiriyoruz. Elek yardımı ile elediğimiz unlu malzemelerimizi kaşık ile karıştırdıktan sonra diğer harcımızın içerisine alarak Kırmızı Cupcake harcımızı elde etmiş oluyoruz. Kek harcımızı muffin kalıplarına eşit miktarda yerleştirdikten sonra tepsimizi fırına sürerek ortalama 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun..

• Tweet
• Pin It