Sosu için;
Fırın tepsimizi yağlayıp halka halka patatesleri doğrayıp üzerine karabiber ,tuz döküp ,sıra sıra diziyoruz, üzerine tavuklarımızı diziyoruz ,butlara birer çizik atıyoruz içi de alsın diye üzerinde domates ve biberleri dizip 1 kase sosu üzerine gezdirip 200 derecede 1 saat pişiriyoruz .NOT: butları yarım saat sonra arkasını önüne çeviriyoruz. Eğer daha az malzeme ile yapacaksınız sosu yarım kase yapınız ki çıtır çıtır tavuk elde edelim.