Pratik İçli Köfte
By Admin on 9 Kasım 2015
Pratik İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İçi İçin:
- 400 gr kıyma,
- 2 adet büyük kuru soğan,
- Çeyrek paket margarin (125 gr),
- 1 yemek kaşığı biber salçası,
- 1 tatlı kaşığı tuz (çok dolu olmasın),
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber,
- Çeyrek çay kaşığı karabiber,
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan,
- 3-4 dal maydanoz.
Dış Hamurun Harcı İçin:
- 250 gr köftelik ince bulgur (çeyrek paket),
- 100 gr irmik (1 büyük çay bardağı),
- 1 adet küçük yumurta,
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı kimyon,
- 1 türk kahvesi fincanı ılık su,
- 1-2 yemek kaşığı un.
Okunma:
394