Bulgur Salatası
By Admin on 4 Kasım 2015
Malzeme Listesi
- 2 bardak bulgur (pilavlık)
- 1 kuru soğan
- 3-5 dal taze soğan
- 2 tane domates
- 2-3 yeşil biber
- 6-7 kornişon turşu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, pulbiber
- Sıvı yağ, limon
Nasıl Yapılır
- Bulguru, seviyesinin geçecek kadar sıcak su içerisinde biraz bekletelim.
- Bu sırada soğanları sıvı yağda kavuralım ve soğumaya bırakalım.
- Maydanoz, soğan, turşu ve biberleri ince ince doğrayalım.
- Domatesleri de küp küp doğrayarak tüm malzemeleri bir kaba koyalım.
- Bulguru ve kavrulmuş soğanı da katıp tuz, limon suyu, pulbbier ve yağ ile birlikte hepsini karıştıralım.
Okunma:
388