• Bir bardak kinoayı 20 dakika kadar sıcak suda ıslatalım. 2 su bardağı kaynar su ile pişirelim, suyunu çekince soğumaya bırakalım.
• Soğanları yemelik kesip bir tavada zeytinyağı ile pembeleştirelim daha sonrasında salçayı ekleyerek, salça kokusu geçene kadar 2-3 dakika daha kavuralım ve soğumaya alalım.
• Domateslerin çekirdeklerini çıkartalım ve küpler halinde doğrayalım.
• Sivri biberleri, taze soğanları, dereotu ve maydanozu ince bir şekilde kıyalım.
• Tüm ürünleri bir kabın içerisinde harmanlayalım üzerine limon suyu, nar ekşisi ve zeytin yağından sos döküp servis edelim.